最近海底捞涨价事件被全网闹的沸沸扬扬。其实整个“海底捞们”涨价的背后，折射出餐饮业因疫情造成巨大损失而急切经营的心理。既然客流量减少了，那么提高客单价，是不是成了餐饮企业的首要选择？

    有时过份的自信对于一个良性发展的企业往往带来的打击是致命的。过份自信自己品牌市场价值和定价权，过份自信消费者对品牌的忠诚度，忽略错误的决策会带来多大的负面影响。还好本次海底捞改正还算及时，及时道歉→恢复原价。否则这个明星企业真的要凉凉了。

    不过对于海底捞此次的致歉，网友大多还是给予了赞赏和支持。但也有网友表示，餐饮店涨价、降价都是市场行为，并没有对与错，根本不需要致歉。也有网友说，海底捞致歉不合逻辑，但一定程度挽回了消费者。

    坦率的讲这种价格波动对我而言影响甚微，但我个人感情上不喜欢这种前面遭了灾所以后面要找补回来的操作。尊重消费者，为消费者创造最佳的价值才是最高明的营销！